Camáron y congelados

Termógrafos para exportación de camáron

Q: ¿A qué temperatura debe viajar el camáron congelado?

A −18 °C o menos durante todo el tránsito. Ese es el umbral que configuramos como alarma alta: mientras la temperatura se mantenga por debajo, el producto conserva su condición; si sube por encima, queda registrado con hora y duración.

Q: ¿Los termógrafos aguantan la temperatura de un contenedor de congelados?

Sí. Los tres equipos miden hasta −30 °C, doce grados por debajo del umbral de −18 °C, y tienen protección IP67 contra polvo y humedad. Funcionan dentro del contenedor sin necesidad de alojamiento especial.

El camáron congelado debe mantenerse a −18 °C o menos durante todo el tránsito. Un termógrafo registra cada lectura dentro del contenedor y entrega un reporte en PDF y CSV con precisión de ±0,5 °C, que los compradores internacionales aceptan como prueba de que la cadena de frío no se rompió.

−18 °C o menos
Miden hasta −30 °C
± 0,5 °C
IP67
Calibración NIST

Cotizar por WhatsApp Ver los equipos

OK DATA LOG ECOTEMP

Device Information

Device CodeECO-PRO+

Log Interval9m

Serial NumberEFL239101130

Start Delay30m

Alarm Zone	Allow	Total	Viol.	Status
H1: over −18.0 °C	30m	48m	1	ALARMA
Ideal Region	unlimited	13d 23h	—	—

Normal Over(Te) Below(Te)

Highest

—

Lowest

—

Average

—

MKT

—

www.delbal.com1 / 2

Así se ve tu reporte. Ejemplo de un tránsito de camáron congelado bajo −18 °C.

Por que importa

En congelados, el daño no se ve al abrir la puerta.

Con fruta fresca, una excursión de temperatura se nota: la fruta llega madurada. Con camáron congelado no. El producto puede verse bien al descargar y aun así haber pasado horas por encima de −18 °C.

Por eso el comprador internacional no pide una inspección visual: pide el registro completo del tránsito. Y por eso la ausencia de registro es, en la práctica, un problema comercial antes que técnico.

Qué cubre el equipo

Rango hasta −30 °C, doce grados por debajo del umbral de −18 °C.
Protección IP67: polvo y humedad no lo afectan dentro del contenedor.
Precisión de ±0,5 °C con calibración trazable a NIST.
Hasta 90 días de registro continuo, suficiente para cualquier ruta desde Ecuador.

El mismo equipo sirve para toda tu carga

Si exportas camáron congelado y también producto fresco, no necesitas dos equipos distintos: el rango de −30 a 70 °C del Cydiance B3 y del ECO-PRO+ cubre desde congelados hasta banano a 13–14 °C. Lo que cambia es el rango de alarma, que configuramos antes de despachar.

Preguntas frecuentes

Lo que nos preguntan.

¿A qué temperatura debe viajar el camáron congelado?

A −18 °C o menos durante todo el tránsito. Ese es el umbral que configuramos como alarma alta: mientras la temperatura se mantenga por debajo, el producto conserva su condición; si sube por encima, queda registrado con hora y duración.

¿Los termógrafos aguantan la temperatura de un contenedor de congelados?

Sí. Los tres equipos miden hasta −30 °C, doce grados por debajo del umbral de −18 °C, y tienen protección IP67 contra polvo y humedad. Funcionan dentro del contenedor sin necesidad de alojamiento especial.

¿Por qué el comprador internacional exige el registro?

Porque una ruptura de cadena de frío en congelados no siempre se ve al abrir el contenedor, pero afecta la calidad del producto. El reporte con precisión de ±0,5 °C y calibración trazable a NIST es la prueba de que el camáron se mantuvo por debajo del umbral durante todo el viaje.

¿El reporte se acepta en Estados Unidos, Europa y Asia?

El reporte se entrega en PDF y CSV, formatos estándar que cualquier comprador puede abrir. Si tu destino exige certificación adicional, el ECO-PRO+ suma WHO y FDA, y el Cydiance B3 cumple IMDG para transporte marítimo y EN 12830, la norma europea de registradores para alimentos.

¿Qué equipo me conviene para camáron?

Para volúmenes altos donde el equipo se queda con la carga, el Cydiance C0 es el más eficiente por viaje. Si el destino audita el documento o exige certificación, el ECO-PRO+. La comparativa los pone fila por fila.

¿Hacen envíos fuera de Guayaquil?

Sí, enviamos a todo el Ecuador desde nuestra oficina en Cdla. Naval Sur, Guayaquil. Los termógrafos se despachan en cajas de 50 unidades y el envío es gratis desde 20 unidades.

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