DELBALGuías sobre termógrafos y cadena de frío
Explicamos sin rodeos lo que nos preguntan los exportadores: qué es un termógrafo, a qué temperatura viaja cada carga, cómo se lee el reporte y qué normativa aplica en Ecuador. Escrito desde Guayaquil, para quien despacha contenedores.
¿Qué es un termógrafo?
Qué hace, en qué se diferencia de un termómetro y cómo se usa dentro de un contenedor.
Leer la guía → ConceptosTermógrafo vs. termómetro registrador
Spoiler: son el mismo equipo. La diferencia real está frente al termómetro común.
Leer la guía → Banano¿A qué temperatura viaja el banano?
El rango de 13 a 14 °C, qué pasa al salirse por arriba o por abajo, y cómo se controla.
Leer la guía → El reporteCómo leer el reporte de un termógrafo
Bloque por bloque: datos del equipo, tabla de alarmas, gráfica y qué significa el MKT.
Leer la guía → NormativaNormativa de cadena de frío en Ecuador
ARCSA-DE-002-2020-LDCL, la certificación de Agrocalidad y las normas que cumplen los equipos.
Leer la guía →Cada producto viaja a su temperatura.
Configuramos el rango de alarma según lo que exportas, para que el reporte llegue listo para tu comprador.
Banano y fruta fresca
El rango con el que configuramos los equipos para fruta fresca de exportación.
Ver página → −18 °C o menosCamáron y congelados
Documenta la cadena de frío completa con reportes que el comprador acepta.
Ver página → 2 – 8 °CFarmacéutica y alimentos
Trazabilidad a NIST y certificación WHO y FDA, lista para auditoría.
Ver página →¿Tienes una duda que no está aquí?
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