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Guía

¿Qué es un termógrafo?

Un termógrafo es un instrumento que registra la temperatura de forma continua y guarda cada lectura en su memoria. En exportación se coloca dentro del contenedor junto con la carga: mide a intervalos fijos durante todo el tránsito y al final entrega un reporte con la gráfica completa, los valores máximo, mínimo y promedio, y las veces que la temperatura salió del rango permitido.

Tiempo de lectura: 4 minutos · Actualizado el 22 de julio de 2026

Qué hace exactamente

Un termógrafo hace tres cosas, en este orden:

  • Mide la temperatura del aire que lo rodea con un sensor calibrado, a intervalos fijos que se configuran antes del viaje (cada 3, 6 o 9 minutos, según el equipo).
  • Guarda cada lectura en su memoria interna, con la hora exacta. No necesita señal, ni internet, ni alimentación externa.
  • Reporta al final del viaje: al conectarlo al USB de cualquier computadora genera un PDF con la gráfica del tránsito completo y una tabla de alarmas.

En qué se diferencia de un termómetro

Un termómetro dice qué temperatura hay ahora. Un termógrafo dice qué temperatura hubo durante todo el viaje, minuto a minuto, y deja constancia. La diferencia importa cuando hay que demostrar algo: un termómetro no prueba nada una vez que dejas de mirarlo.

Cómo se usa en un contenedor

Antes de cerrar el contenedor se activa el equipo con un botón y se coloca junto a la carga. Viaja con ella durante todo el tránsito. Al llegar a destino, el consignatario lo conecta a una computadora y obtiene el reporte, que puede enviar al vendedor, al comprador o al asegurador.

Algunos equipos tienen un retardo de inicio —30 minutos en el ECO-PRO+— para que la maniobra de carga, con las puertas abiertas y el contenedor a temperatura ambiente, no genere una alarma falsa.

Qué datos entrega el reporte

Además de la gráfica, el reporte trae los cuatro valores que suele pedir un importador: máxima, mínima, promedio y MKT (temperatura cinética media). Y la tabla de alarmas, que indica cuántas veces la temperatura salió del rango y cuánto tiempo estuvo fuera. Lo desglosamos en la guía de cómo leer el reporte.

Cómo elegir uno

Tres criterios bastan: que el rango cubra tu producto, que la precisión sea suficiente para el reclamo que quieras poder sustentar (±0,5 °C con trazabilidad a NIST es el estándar), y que la memoria y la batería alcancen la duración de tu ruta. Si necesitas leer la temperatura sin abrir el contenedor, hace falta Bluetooth. Puedes ver los tres equipos en la comparativa.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre esto.

¿Un termógrafo es lo mismo que un data logger?
Sí. Termógrafo, termómetro registrador y data logger de temperatura nombran el mismo tipo de equipo: uno que mide la temperatura a intervalos fijos y guarda cada lectura. Lo explicamos en detalle en la guía de termógrafo vs. termómetro registrador.
¿Necesito internet o señal para que funcione?
No. El termógrafo trabaja solo, sin señal ni batería externa: guarda las lecturas en su propia memoria durante todo el tránsito. Recién al final, al conectarlo por USB, entrega el reporte.
¿Cuántas lecturas guarda?
Depende del equipo. Los que manejamos guardan entre 14.400 y 16.000 lecturas. Con un intervalo de 9 minutos, eso equivale a 90 días continuos de registro, más de lo que dura cualquier ruta de exportación desde Ecuador.
¿Se puede usar el mismo termógrafo para congelados y para fruta fresca?
Sí, siempre que su rango lo cubra. Nuestros equipos miden de −30 a 70 °C, así que sirven igual para camáron a −18 °C y para banano a 13–14 °C. Lo que cambia es el rango de alarma, que se configura antes de despachar.
¿El termógrafo se devuelve después del viaje?
En exportación normalmente no: viaja con la carga y se entrega junto con ella. Los tres equipos que manejamos son de un solo uso, por eso se compran por lote y se despachan en cajas de 50 unidades.
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